今日のメニューは、キムチチャーハン、揚げギョウザ、かふう炒め、牛乳です。
「かふう炒め」の「かふう」とは、中華料理を日本人好みにアレンジした「中華風」という意味です。「たけのこ」や「ビーフン」などを入れて、ごま油で炒めました。

今日のメニューは、ごはん、厚揚げと豚肉の味噌炒め、すまし汁、牛乳です。
牛乳や乳製品には、骨や歯をじょうぶにする「カルシウム」がたくさん含まれていますが、今日のメニュー「厚揚げと豚肉の味噌炒め」に入っている「厚揚げ」にもカルシウムが含まれています。
他にも「豆腐」「納豆」「切干しだいこん」「ひじき」「小松菜」からカルシウムを摂ることができます。

今日のメニューは、黒パン、魚のピザソース焼き、海草サラダ、ジュリエンヌスープ、デザート、牛乳です。
給食に毎日出ている「牛乳」はバター、チーズ、ヨーグルトなどの「乳製品」の原材料にもなっています。
骨や歯をじょうぶにする「カルシウム」がたくさん含まれています。

今日のメニューは、マーボー丼、レンホワタン、牛乳です。
給食では、毎日「牛乳」が出ていますが、乳牛一頭あたりの搾乳量は、給食で飲む牛乳１００本分だそうです。

今日のメニューは、はつが玄米ごはん、からあげ、いそかあえ、みそ汁、牛乳です。
今日の給食は、北海道の郷土料理がテーマです。そして、6年2組のみなさんのリクエスト献立になっています。
北海道では、鶏のから揚げを「ザンギ」と呼んでいます。
少し味が濃いのが特徴です。
「道産子」とは、北海道生まれという意味です。
今日のメニュー「みそ汁」は、道産子汁です。
北海道で作られた「じゃがいも」「とうもろこし」が入っています。

今日のメニューは、五目うどん、れんこんのはさみ揚げ、切干しだいこんのスタミナ炒め、牛乳です。
今日のメニュー「切干しだいこんのスタミナ炒め」に使われている切干し大根は、大根を干したもので、保存食です。
乾燥ワカメ、干しひじき、干ししいたけなども同じ保存食です。
干すことで食べ物の水分が抜け、長く保存できます。

今日のメニューは、元気ごはん、たまごやき、切干しだいこんサラダ、こまなべ風汁、牛乳です。
今日のメニュー「こまなべ風汁」は、埼玉県日高市に「こま」という地名があり、地域活性化のため「こまなべ」がＢ級グルメとして誕生したそうです。
キムチ味で仕上げるのが特徴です。
豚肉、生姜、にんにく、にら、白菜、大根、長ねぎ、干ししいたけなどが入った栄養満点の「汁物」です。

今日のメニューは、フラワーロール、マカロニのひりひりあえ、ビーンズサラダ、牛乳です。
今日のメニュー「ビーンズサラダ」には大豆が入っています。
大豆には、体を作るもとになる「たんぱく質」エネルギーのもとになる「炭水化物」体の調子を整える「ビタミン」お腹の中の腸をそうじしてくれる「食物繊維」がたくさん含まれています。

今日のメニューは、ごはん、鶏肉の塩麹焼き、くきわかめのサラダ、つみれ汁、福豆、牛乳です。
２月３日は、「節分」です。
給食では、節分にちなんだ「つみれ汁」「福豆」が出ています。

今日のメニューは、サンラータンメン、もやしのいためもの、きなこカップケーキ、牛乳です。
今日のメニュー「サンラータンメン」は、中華料理のスープである「サンラータン」に麺を入れた料理で、日本で生まれた料理と言われています。
お酢の酸っぱさ、胡椒やラー油の辛さと香りがします。

今日のメニューは、おやこまめごはん、さばのカレームニエル、ごまずあえ、牛乳です。
「さばのカレームニエル」は、給食室で手作りしています。
さばの切り身一つ一つに、小麦粉とカレー粉をまぶして、オーブンで焼いて作ります。

今日のメニューは、きなこ揚げパン、ボルシチ、いよかん、牛乳です。
今日のメニュー「ボルシチ」は、ウクライナやロシアで食べられている鮮やかな赤い色の煮込みスープです。
この赤い色は、「ビーツ」という赤かぶを使っているからです。
きれいな色のスープにサワークリームを添えますが、給食では、サワークリームの酸っぱさとクリームのコクに似ているマヨネーズを使って作りました。

今日のメニューは、発芽玄米ご飯、くじらのカラフル炒め、みそ汁、牛乳です。
日本でくじらが食べられるようになったのは、縄文時代と言われています。
給食では、およそ７０年前に材料不足から、安く・成長期の子供たちに必要な栄養がとれることから、使われるようになったといわれています。しっかりとした歯ごたえが特徴です。

今日のメニューは、れんこんごはん、あつやきたまご、おふくろに、牛乳です。
今日のメニュー「れんこんごはん」に入っている「れんこん」は根菜です。
栄養豊富で、体を温めたり、お腹の調子を整えます。

今日のメニューは、しっぽくうどん、ししゃもフリッター、こまつなのひじき炒め、牛乳です。
今日のメニュー「しっぽくうどん」は、香川県で古くから食べられている料理です。
もともとは、京都のお寺で食べられていた「しっぽく料理」という精進料理だと言われています。

今日のメニューは、子どもパン、手作りとうふハンバーグ、ミニトマト、ジュリエンヌスープ、牛乳です。
今日は、「手作りとうふハンバーグ」が給食に出ています。
桶川市の豚肉屋さんや上尾市の豆腐屋さんから購入した材料を、給食室で朝からこねて、手作りとうふハンバーグを作ります。
多くの人の協力があって、給食は、食べることができます。

今日のメニューは、カレーライス、フルーツポンチ、牛乳です。
給食としては定番のメニューで子供たちも大好きです。
カレーにフルーツポンチという組み合わせは人気ナンバー１です。
 

今日のメニューは、どんどろけめし、さばのしょうゆづけ、ビーフンソテー、牛乳です。
今日のメニュー「どんどろけめし」は、鳥取県で古くから食べられている料理で、豆腐や地域で採れた野菜を入れた炊き込みご飯です。
「どんどろけ」とは、方言で「かみなり」のことで、炊き込みご飯の豆腐を炒めると、ごろっごろっと雷が鳴っている音のように聞こえるため、「どんどろけめし」という名前がつきました。
　

今日のメニューは、ごはん、白身魚のなんばんづけ、けんちょう、すまし汁、牛乳です。
今日のメニュー「けんちょう」は、山口県で古くから食べられている料理です。
豆腐や野菜を一緒に煮て作る、家庭料理の一つです。
大きな鍋で作り、何日も煮込んで食べられていて、甘辛い少し濃い味付けになっているので、ごはんがすすむおかずです。
 

今日のメニューは、とりしおラーメン、大豆入り大学芋、大根サラダ、牛乳です。
今日のメニュー「大豆入り大学芋」に使われている「大学芋」は、さつまいもを油で揚げた後に、砂糖や水あめで作ったたれをからめて作ります。
大学芋の材料である「さつまいも」は、大正時代から昭和にかけて、お金をあまり持っていない大学生でも気軽に買うことができ、美味しくお腹を満たすことができる食材でした。
幅広い年齢の人に人気でしたが、特に大学生が好んで食べていたため、大学芋という名前がついたそうです。