今月は、「食育月間」です。
健康で心豊かな生活を送るために、健全な食生活を日々実践し、美味しく楽しく食べることやそれを支える社会や環境を持続可能なものにしていく取り組みです。
給食は、自然の恵みを農家さんや漁師さんなど多くの人が関わることで、食べることができています。
自然の恵みは、地球温暖化などによる環境の変化の影響を受けています。
給食でも、野菜や魚の価格が上がっているところです。
とても貴重な食材です。