【今日の献立】

ごはん

切り干し大根の煮付け

焼き魚

どさんこ汁

牛乳

【今日の献立】

エスカロップ

もやしのスープ

牛乳

【今日の献立】

みそラーメン

いそかあえ

きなこカップケーキ

牛乳

【今日の献立】

フレンチトースト

ボルシチ

ぽんかん

牛乳

【今日の献立】

びばいのとりめし

ビーフンソテー

あつやきたまご

チーズ

牛乳

【今日の献立】

ごはん

はくさいとコーンのサラダ

ザンギ

いもだんごじる

牛乳

【今日の献立】

れんこんごはん

おふくろに

ニシンのたつたあげ

牛乳

今日の献立

発芽玄米ごはん

ジャージャン豆腐

 春雨スープ

牛乳

今日の献立

コーンピラフ

牛乳

さばのガーリックパン粉焼き

海草サラダ

さばのガーリックパン粉焼きは、新しいメニューです。

焼いたさばに、パン粉、にんにく、ごま、ごま油、塩を混ぜたトッピングをかけています。

さばは、みそ煮など和風の味つけが多いですが、今日のように洋風の味つけもおいしいですね。

今日の献立

ごはん

牛乳

いわしのかばやき

ひじきの炒め煮

みそけんちん汁

福豆

今日は、節分献立です。

節分は、季節の変わり目になり、「邪気」が生じると考えられていたため、鬼に例えて追い払う風習が地域によっていろいろあります。

例えば、玄関先に柊の枝といわしの頭を飾ったり、豆をまいたりします。

いわしのにおいや柊の葉のとげで、鬼を追い払ったり、豆には邪気を払う力があると信じられていたことから豆まきをしたりします。

給食では、福豆が出ました。豆を食べて、体の中から元気になれるといいですね。

今日の献立

あんかけうどん

牛乳

青のりポテトビーンズ

茎わかめのナムル

素揚げしたじゃがいもと大豆に青のりと塩がからまって、あとをひくおいしさです！

今日の献立

ごはん

牛乳

もろフライ

野菜炒め

大平汁

大平汁（おおひらじる）は、新しく給食に登場したメニューです。

広島県の郷土料理で、お膳で食事をしていたころ、大きくて平たい器に、この汁物を盛り付けていたことから、名前がついたといわれています。

具材を奇数にして振舞うことが、縁起がよいとされ、今日は「鶏肉・にんじん・だいこん・ごぼう・しいたけ・こんにゃく・あつあげ」の７種類の材料を使っています。

今日の献立

しゃくし菜チャーハン

牛乳

ししゃもフリッター

のらぼうあえ

埼玉県産ゆずゼリー

埼玉県でとれた「しゃくし菜」「のらぼう菜」「ゆず」を取り入れた献立です。

私たちが住んでいる埼玉県は、さまざまな食材が栽培されています。

地域でとれたものを地域で消費する「地産地消」について、給食委員から放送がありました。

＜調理の様子＞

漬菜のしゃくし菜を使ったチャーハン

たっぷりとクラスへ配られました

今日の献立

肉汁うどん

牛乳

大豆入り大学芋

もやしの炒め物

＜調理の様子＞

３２ｋｇのさつまいもを調理員さんたちが切ってくれました

油で揚げます

揚げた大豆とさつまいもにたれをからめます

大豆はカリッと、さつまいもはほくほくに、たれがからんでつやつやにできあがりました。

調理員さんたちが朝から頑張って作ってくれていることに、「ありがとう」に気持ちをもっていただきます。

今日の献立

黒パン

牛乳

ポークビーンズ

海草サラダ

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。豚肉や豆をトマトなどで煮込んで作ります。

成長期に必要なたんぱく質がたっぷりととれる料理です

そのまま食べてもおいしいですし、パンにはさんで食べてもおいしく食べられます。

今日の献立

カレーライス

牛乳

フルーツポンチ

今日は、カレーの日です。

カレーの日の由来は、1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に子供たちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで制定されました。

今日の献立

塩ラーメン

牛乳

肉まん

大根サラダ

＜調理の様子＞

サラダの材料は、だいこん、にんじん、コーン、だいこんの葉（2年生が収穫した）

サラダの材料をゆでて、水でさまします

クラスの食缶にわけて、冷蔵庫で冷やします

今日の献立

アルファ化米のごはん

ふりかけ

牛乳

すいとん

みかん

今日は「防災とボランティアの日」です。

防災意識を高めるため、さまざまな取り組みがありますが、桶川市では防災給食を実施しています。

今日の献立

ココア揚げパン

牛乳

豆乳シチュー

ヨーグルト

＜調理の様子＞

低・中・高学年ごとにパンの大きさが違うので、順番に揚げていきます

ココアとさとうを合わせて、揚げたパンにふるいかけます

きれいにココアがつきました

ココアで食缶の底がざらざらしてしまうので、きれいに拭いてから、クラスのワゴンに揚げパンの食缶をのせます。

今日の献立

ケチャップライス

牛乳

チキンのバジル焼き

親子豆サラダ

親子豆サラダには、大豆と枝豆が使われているので、親子豆サラダと名前がつきました。

枝豆と大豆を食べてみて、違いが見つけられると、食の経験がひろがるきっかけになります。

また、大豆は、煮豆にしてもおいしいですが、朝日っ子にはサラダに入っている方が人気があります。