今日の献立

ごはん

牛乳

もろフライ

野菜炒め

大平汁

大平汁（おおひらじる）は、新しく給食に登場したメニューです。

広島県の郷土料理で、お膳で食事をしていたころ、大きくて平たい器に、この汁物を盛り付けていたことから、名前がついたといわれています。

具材を奇数にして振舞うことが、縁起がよいとされ、今日は「鶏肉・にんじん・だいこん・ごぼう・しいたけ・こんにゃく・あつあげ」の７種類の材料を使っています。

今日の献立

しゃくし菜チャーハン

牛乳

ししゃもフリッター

のらぼうあえ

埼玉県産ゆずゼリー

埼玉県でとれた「しゃくし菜」「のらぼう菜」「ゆず」を取り入れた献立です。

私たちが住んでいる埼玉県は、さまざまな食材が栽培されています。

地域でとれたものを地域で消費する「地産地消」について、給食委員から放送がありました。

＜調理の様子＞

漬菜のしゃくし菜を使ったチャーハン

たっぷりとクラスへ配られました

今日の献立

肉汁うどん

牛乳

大豆入り大学芋

もやしの炒め物

＜調理の様子＞

３２ｋｇのさつまいもを調理員さんたちが切ってくれました

油で揚げます

揚げた大豆とさつまいもにたれをからめます

大豆はカリッと、さつまいもはほくほくに、たれがからんでつやつやにできあがりました。

調理員さんたちが朝から頑張って作ってくれていることに、「ありがとう」に気持ちをもっていただきます。

今日の献立

黒パン

牛乳

ポークビーンズ

海草サラダ

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。豚肉や豆をトマトなどで煮込んで作ります。

成長期に必要なたんぱく質がたっぷりととれる料理です

そのまま食べてもおいしいですし、パンにはさんで食べてもおいしく食べられます。

今日の献立

カレーライス

牛乳

フルーツポンチ

今日は、カレーの日です。

カレーの日の由来は、1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に子供たちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで制定されました。

今日の献立

塩ラーメン

牛乳

肉まん

大根サラダ

＜調理の様子＞

サラダの材料は、だいこん、にんじん、コーン、だいこんの葉（2年生が収穫した）

サラダの材料をゆでて、水でさまします

クラスの食缶にわけて、冷蔵庫で冷やします

今日の献立

アルファ化米のごはん

ふりかけ

牛乳

すいとん

みかん

今日は「防災とボランティアの日」です。

防災意識を高めるため、さまざまな取り組みがありますが、桶川市では防災給食を実施しています。

今日の献立

ココア揚げパン

牛乳

豆乳シチュー

ヨーグルト

＜調理の様子＞

低・中・高学年ごとにパンの大きさが違うので、順番に揚げていきます

ココアとさとうを合わせて、揚げたパンにふるいかけます

きれいにココアがつきました

ココアで食缶の底がざらざらしてしまうので、きれいに拭いてから、クラスのワゴンに揚げパンの食缶をのせます。

今日の献立

ケチャップライス

牛乳

チキンのバジル焼き

親子豆サラダ

親子豆サラダには、大豆と枝豆が使われているので、親子豆サラダと名前がつきました。

枝豆と大豆を食べてみて、違いが見つけられると、食の経験がひろがるきっかけになります。

また、大豆は、煮豆にしてもおいしいですが、朝日っ子にはサラダに入っている方が人気があります。

今日の献立

ミートソーススパゲティ

牛乳

花野菜サラダ

ミートソーススパゲティには、レバーが少し入っています。

レバーはトマト味とも相性がいいので、成長期の鉄分補給に使っています。

花野菜サラダは、花の部分を食べるブロッコリーとカリフラワーを使ったサラダで、マヨネーズ味のドレッシングがよく合います。

調理の様子

茹でたスパゲティをクラスごとに分けます