今日の献立

マーボー丼

牛乳

春雨スープ

春雨スープには、春雨のほかに、野菜や細切り昆布を使っています。

栄養はもちろんのこと、色どりや食感のことも考えて、献立がたてられています。

マーボー丼がスプーンでぱくぱく食べやすい分、スープにかみごたえのある食材を入れ、噛んで食べることができます。

今日の献立

豆乳カレーライス

牛乳

フルーツポンチ

豆乳カレーライスは、米粉でとろみをつけ、豆乳でコクをプラスしています。

いつもカレーは、小麦粉と油で作る手作りルウでとろみをつけ、スキムミルクやチーズでコクを出していますが、小麦粉や乳製品の食物アレルギーの児童生徒も食べられるカレーとして、豆乳カレーができました。

学期に１回、登場するカレーです。

おかわりの行列を作っているクラスがあり、「おいしくて、大好きです！」と教えてくれた朝日っ子がいました。

今日の献立

塩ラーメン

牛乳

揚げ餃子

こんにゃくサラダ

こんにゃくサラダは、こんにゃくのほかに、もやし・きゅうり・海草が使われています。ドレッシングは、しょうゆベースで、すりおろしたにんにくとたまねぎが入っています。一味唐辛子のぴりっとした辛さがアクセントのドレッシングが、食欲を増します。

今日の献立

発芽玄米ご飯

牛乳

赤魚塩こうじ焼き

五目豆

どさんこ汁

毎月１９日は、食育の日です。桶川市では、１９日前後に和食の３枚食器を使用した一汁二菜の献立を計画しています。

今月は、１８日の今日が和食の日の献立です。

３枚の食器を使うので、ごはんは左手前、汁物は右手前、お皿は真ん中の奥側に食器を配置することが、和食の正しい食器の置き方です。

未来を担う子どもたちが、外国の方に日本を紹介する一つの話題にできるといいですね。

今日の献立

黒パン

牛乳

ミネステ麦麦リゾット

ツナサラダ

りんご

りんごの様子

今日は、青森県産の「ふじ」という品種でした。

一つ一つカットして、たねや軸を除き、塩水にくぐらせます。

クラスの食缶へ数えて、ぎりぎりまで冷蔵庫で冷やします。