今日の献立

ひじきごはん

牛乳

さばカレー風味焼き

べっこう煮

ひじきごはんは、ひじきのほかに、にんじん、しめじ、ごぼう、油揚げの入った、しょうゆ味の混ぜご飯です。

給食室で炊きこんで作りました。

混ぜご飯を苦手に感じる朝日っ子もいますが、小学校の６年間のなかで、食べられるようになっていきます。

４年生や６年生で、おかわりに並んでいる朝日っ子がいて、調理員さんたちが知ったら、とても喜ぶと思います。

今日の献立

いもくりごはん

牛乳

とり肉の塩こうじ焼き

ごま和え

きのこ汁

とり肉の塩こうじ焼きの調理の様子

↑とり肉に塩こうじ、酒を混ぜ、鉄板に並べる

↑オーブンで焼く　

炊きあがったいもくりごはんの様子

湯気とともに、くりとさつまいもの甘い香りが広がりました

今日は、十三夜です。秋の収穫に感謝し、月を愛でる習慣が日本には古くからあります。

今夜は、美しい月が見られるといいですね。

今日の献立

ほうとううどん

牛乳

にらともやしのナムル

ざくざくりんごケーキ

今月は、中部地方の郷土料理を取り入れています。

今日は、山梨県のほうとううどんの登場です。

野菜がたくさん入ったみそ仕立ての汁に、ほうとうめんをつけていただきます。

つけ汁の様子

↑かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　↑だいこん、しめじ、にんじん、ながねぎ

↑ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　↑こんにゃく

みそ仕立てのつけ汁の完成！

平たいほうとうめんをつけ汁に入れていただきます

今日の献立

ごはん

牛乳

白身魚の南蛮漬け

ごまみそ肉じゃが

白身魚の南蛮漬けの調理の様子

片栗粉がまぶされた白身魚の切り身

揚げもの機で揚げていきます

クラスの食缶へ数え入れます。手前は、あらかじめ作っておいた南蛮だれ

揚げた魚に南蛮だれがよく合います

＜南蛮だれ＞（4人分）

にんにく　　　3ｇ　　みじんぎり

ながねぎ　　30ｇ　　みじんぎり

砂糖　　　　大さじ１

しょうゆ　　大さじ２

ごま油　　　大さじ１／２

酢　　　　　大さじ２

一味唐辛子　お好みで

今日の献立

シュガートースト

牛乳

野菜のスープ煮

みかん

野菜のスープ煮には、カラフルなすり身ボールが入っています。

緑色は、ほうれん草。黄色は、とうもろこし。オレンジ色は、にんじんです。

すり身は、和風の味付けもおいしいですが、今日のような洋風の味付けもおいしく食べることができます。

シュガートーストは、ほんり焼き色がついて、塗ってあるマーガリンが溶けるように、調理員さんが焼く温度や時間に気を配りながら、上手に焼いてくれました。