令和5年度 今日の給食
10/6の給食
今日の献立
ごはん
牛乳
みそチキンカツ
ひじきの炒め煮
すまし汁
みそチキンカツのみそだれは、白みそ・八丁みそ・ごまペーストを使っています。
みそは、大豆のほか、米や麦からも作ることができます。日本全国、いろいろなみそがあって、地域の気候や地形などによって、作られる作物が違うので、材料の違うみそが作られています。
おうちのみそは、なにから作られているのかを見てみたり、お店で見てみると発見があるかもしれないですね。
10/5の給食
今日の献立
醤油ラーメン
牛乳
中華和え
黒糖蒸しパン
黒糖蒸しパンは、1つ1つ調理員さんたちが手作りしてくれました。
蒸しあがったかどうかを、温度を測って確認します。
つやつやの蒸しパンが出来上がりました。
10/4の給食
今日の献立
みそだれ焼肉丼
わかめスープ
みそ味仕立ての焼肉丼は、ごはんがすすみます。
食べやすくて、口に次々ほおばりたくなりますが、一口30回かむといいといわれています。
どのような料理も、よくかんで食べられるといいですね。
10/3の給食
今日の献立
パエリア
牛乳
チキンこんがりやき
玉ねぎドレッシングサラダ
チキンのこんがり焼きは、鶏肉に塩コショウで下味をつけ、マヨネーズをからめます。
衣には、パン粉、コーンフレーク(ノンシュガー)、粉チーズをまぶします。
オーブンで焼きます。
10/2の給食
今日の献立
ごはん
牛乳
お魚フライ
きんぴら
スルガ汁
今月は、中部地方の料理を取り入れていて、静岡県の「スルガ汁」が初めての登場です。
いわしがたくさん撮れる静岡県では、いわしをすり身にした黒はんぺんを作っています。
スルガ汁には、野菜と黒はんぺんをみそ味仕立てにした汁物です。