今日の献立

ごはん

牛乳

白身魚の南蛮漬け

ごまみそ肉じゃが

白身魚の南蛮漬けの調理の様子

片栗粉がまぶされた白身魚の切り身

揚げもの機で揚げていきます

クラスの食缶へ数え入れます。手前は、あらかじめ作っておいた南蛮だれ

揚げた魚に南蛮だれがよく合います

＜南蛮だれ＞（4人分）

にんにく　　　3ｇ　　みじんぎり

ながねぎ　　30ｇ　　みじんぎり

砂糖　　　　大さじ１

しょうゆ　　大さじ２

ごま油　　　大さじ１／２

酢　　　　　大さじ２

一味唐辛子　お好みで