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2024年1月の記事一覧

1/29の給食

今日の献立

ごはん

牛乳

もろフライ

野菜炒め

大平汁

 

大平汁(おおひらじる)は、新しく給食に登場したメニューです。

広島県の郷土料理で、お膳で食事をしていたころ、大きくて平たい器に、この汁物を盛り付けていたことから、名前がついたといわれています。

具材を奇数にして振舞うことが、縁起がよいとされ、今日は「鶏肉・にんじん・だいこん・ごぼう・しいたけ・こんにゃく・あつあげ」の7種類の材料を使っています。