2023年6月の記事一覧
6/30の給食
今日の献立
ごはん
牛乳
かれいのレモン風味
野菜炒め
みそ汁
給食のかれいは、骨まで食べられるように圧力をかけて作られています。
給食室で、油で揚げて、レモンの香りとしょうゆ・砂糖のあまじょっぱいタレがかかり、ごはんがすすみます。
1学期の給食もあと11回です。
もりもり食べて、暑さに負けない体を作れるといいですね。
6/29の給食
今日の献立
豆腐のそぼろ丼
牛乳
わかめスープ
すいか
すいかを洗って、切っていきます。
一人1/16カットに切ります。
クラスの人数分を食缶へ入れていきます。
すいかは、蒸し暑いときに、水分補給にもなります。
6/28の給食
今日の給食
キムチチャーハン
牛乳
豆腐ナゲット
春雨サラダ
キムチチャーハンは、朝日っ子に人気のあるメニューの一つです
キムチのほかに、にんじん、にら、ねぎ、豚肉をいため、しょうゆや中華スープのもとで味付けし、ごはんに混ぜます
6/27の給食
今日の献立
フラワーロール
牛乳
じゃがいものチーズ焼き
ジュリエンヌスープ
じゃがいものチーズ焼きは、大きなバットに一クラス分を入れ、オーブンで焼きます。
フラワーロールは、乳・卵の入っていないパンです。
低学年・中学年・高学年で大きさが段階的に異なり、摂取エネルギーを調整して献立は作られています。
6/26の給食
今日の給食
ごはん
牛乳
ジャージャン豆腐
ワンタンスープ
スープに入れるワンタンは、のびにくい乾燥のものを使用しました
一人いくつくらいになるか、調理員さんが数えてくれていました
ワンタンが均等になるように、クラスの食缶を並べて、確認しながら分けてくれました
給食には、調理員さんたちの気遣いがたくさん隠れています
6/23の給食
今日の献立
ごはん
牛乳
酢豚
春雨スープ
今日の酢豚は、豚肉ではなく豚レバーを使いました。
鉄分は、疲労回復の役立つ栄養です。
蒸し暑くて、汗をかくいまの時季だからこその組み合わせになっています。
酢豚を作る様子
素揚げのじゃがいもは、こんがり揚がっています。
レバーも甘酢あんにからめることを考えて、カリッと揚がっています。
野菜を炒めていきます。
炒めた野菜に調味料を加え、揚げたじゃがいもとレバーを混ぜて出来上がりです。
6/22の給食
今日の給食
きつねうどん
牛乳
手作りゼリーフライ
ミニトマト
ゼリーフライのたねを人数分数えて、成形していきます
油で揚げていきます。
外側はカリッと、内側はほかほかにあがっていました。
ゼリーフライは、行田市のB級グルメです。
形が「銭形」だったので「ぜにフライ」という名前だったようですが、いつのまにか「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。
6/20の給食
今日の献立
きなココアトースト
牛乳
野菜のスープ煮
給食室で「きなこ」と「ココア」をマーガリンに混ぜたスプレッドを手作りしました。
パンに塗っていきまます。
オーブンで焼きます。
焼き上がりは、ココアの香りが給食室にひろがります。
加熱温度も確認し、記録をしています。
衛生面に気を付けて給食は作られています。
口の周りがココアになりながら、「おいしいね」とお話をしている朝日っ子の様子が見られました。
6/19の給食
今日の献立
ごはん
牛乳
焼き魚(あじ深谷ねぎ塩だれ)
おふくろ煮
すまし汁
毎月19日は食育の日です。
桶川市では、19日前後に3枚の食器を使った「和食の日」の献立を取り入れています。
和食は、ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。
和食について、マナーや食べ方、季節を感じられる料理について、未来を担う朝日っ子へ伝えています。
6/16の給食
今日の献立
ターメリックライス
クリームソースかけ
牛乳
千切りおじゃがのサラダ
素揚げしたじゃがいもをサラダのトッピングにしています
カリカリとしたじゃがいもの食感が楽しめるサラダに、教室ではおかわりの列ができているクラスがありました