【今日の献立】

ごはん

和風オムレツ

切り干し大根のスタミナ炒め

みそ汁

牛乳

今日の献立

豆腐ラーメン

牛乳

揚げぎょうざ

バンサンスー

バンサンスーは、中国料理で春雨を使った料理です。中国語で「バン」は、和える。「サン」は、数字の3。「スー」は糸のように細く切る。という意味があります。

初めての料理は、名前を知って、材料を目で見て、味わって食べられるといいですね。

今日の献立

ごはん

牛乳

肉と野菜のカレー煮

みそ汁

彩の国納豆

埼玉県産の大豆を使った納豆が出ています。

今月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」なので、埼玉県産の食材や郷土料理、B級グルメが登場しています。

＜今日の献立＞

ツナピラフ

コロッケ

やさいいため

牛乳

今日の献立

はちみつ

牛乳

豆乳シチュー

豆乳シチューには、星の形の「ラッキーにんじん」と、ハートの形の「ハッピーにんじん」が入っています。

手作りトーストがあったり、材料を機械ではなく調理員さんたちが包丁でなん十キロも切ったりと、限られた時間の中での調理作業は、とても慌ただしいですが、朝日っ子が楽しく、おいしく食べられるようににんじんの型抜きをしてくれました。

はちみつレモントーストも、きれいなきつね色に焼き上がりました。給食では、衛生の観点から加熱調理が多く、十分な加熱をしつつ、おいしい料理に仕上げることは、とても難しいことです。

調理員さんたちは毎日、「おいしくなぁれ☆」と愛情を込めて、給食を作っています。