今日の献立

ごはん

牛乳

厚揚げと豚肉の炒め物

まゆ玉汁

まゆ玉汁は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。養蚕が盛んで、まゆの出来が良くなるように、まゆの形に似せた団子を作り、飾っていました。固くなった団子を汁に入れて、煮て食べたことがまゆ玉汁のはじまりといわれています。

給食では、白玉団子を使いました。つるんとした食感なので、よくかんで食べるように、給食委員会が呼びかけの放送を行いました。

今日の献立

ごはん

カレイのたつたあげ

筑前煮

みそ汁

カレイのたつたあげは、骨まで食べられるように、圧力をかけて作られています。

給食室でカラッと揚げました。

煮魚や焼き魚が苦手に感じる場合、揚げると食べやすく感じます。苦手な食材を、好きな大きさや固さ、調理方法にしてみると、食べられることもあります。

今日の献立

とんこつラーメン

パオズ

切干し大根サラダ

【今日の献立】

ケチャップライス

ツナサラダ

オムレツ

牛乳

今日の献立

ココア揚げパン

牛乳

豆乳シチュー

冷凍みかん

豆乳シチューは、豆乳や米粉を使っています。給食のシチューは、牛乳や手作りルウに小麦粉を使うため、豆乳シチューは乳・小麦のアレルゲンを使用しないシチューとして、メニューにとりいれられました。

また、子供たちが苦手な豆が食べやすくなるように、シチューに「白花豆」のペーストを加えています。

豆の味や舌ざわりを知り、食べ慣れていくことで、将来　自分の食事を選ぶ際に選択肢の一つになると思います。さまざまな食材から、いろいろな栄養素を摂取できるようになれるといいですね。