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6/3の給食

今日の献立

ごはん

牛乳

厚揚げと豚肉の炒め物

まゆ玉汁

 

まゆ玉汁は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。養蚕が盛んで、まゆの出来が良くなるように、まゆの形に似せた団子を作り、飾っていました。固くなった団子を汁に入れて、煮て食べたことがまゆ玉汁のはじまりといわれています。

給食では、白玉団子を使いました。つるんとした食感なので、よくかんで食べるように、給食委員会が呼びかけの放送を行いました。