＜今日の献立＞

ひき肉ともやしのあんかけ丼

冬瓜スープ

冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏です。

夏に収穫し、冷暗所に保存すると、冬までもつことから名前がついたそうです。

スープの中で、透き通った冬瓜の食感や味などをあじわって食べられるといいですね。