＜今日の献立＞

なすいりミートソーススパゲティ

牛乳

フレンチサラダ

今日も調理員さんたちのチームワークよく、給食を作ってくれました。

スパゲティを茹でる人がいたり

茹で上がったスパゲティをすくいあげる人がいたり

スパゲティをクラスごとに分ける人もいたり

ミートソースを作る人もいます。

同時進行で、仕上げていく様子は、とても素晴らしいです。

＜今日の献立＞

プルコギトッパプ

牛乳

トックスープ

プルコギトッパプは、韓国の料理です。

韓国の言葉で「プル」は、焼く。「コギ」は、肉。「トッパプ」は、丼ものという意味があります。

味つけには、韓国でも使われている「コチュジャン」という唐辛子で作ったみそを使っています。ピリッとした辛さがあると、ごはんが進みますね。

＜今日の献立＞

ナシゴレン

牛乳

やきつくね

シンガポールビーフン

ナシゴレンは、インドネシアの料理です。「ナシ」は、ごはん。「ゴレン」は、炒める。という意味があります。インドネシア風チャーハンとよばれることもあります。

新しいメニューのシンガポールビーフンとの組み合わせになっています。シンガポールビーフンは、カレー風味の野菜炒めです。

目で見て、香りを感じて、味わって食べられるといいですね。

＜今日の献立＞

鳴門わかめうどん

牛乳

手作りちくわのごま揚げ

大根ツナサラダ

今月の郷土料理は、四国地方をとりあげています。

今日は、徳島県の鳴門海峡の渦潮をイメージした「うずまきなると」入りのうどんです。また、四国地方のうどんつゆは、かつおだしがきいた、しょうゆの色が薄いことが特徴なので、給食でもかつおだしと薄口しょうゆを使いました。

ちくわのごま揚げは、調理員さんたちが給食室で一つ一つ手作りしてくれました。

今日も、愛情たっぷりの給食をいただきましょう！

＜今日の献立＞

パプリカライスクリームソースがけ

もやしのあえもの

牛乳

＜今日の献立＞

わかめごはん

牛乳

白身魚のカラフル揚げ

夏野菜のみそ汁

白身魚のカラフル揚げは、ホキという白身の魚に片栗粉をつけて、揚げます。

じゃがいもは、素揚げ、にんじんとピーマンは、茹でたあとに水で冷して鮮やかな色になるようにします。

それぞれの具材を、タレにからめて完成です。

魚が苦手に感じる子も、魚を揚げて食感をだしたり、ケチャップの味つけにすることで、食べやすくなるようです。

＜今日の献立＞

黒パン

牛乳

じゃがいもとトマトのチーズ焼き

チキンスープ

今が旬の「トマト」をチーズ焼きに取り入れてみました。

給食室では、チーズ焼きを作るときに、野菜を切って、炒めて、クリームソースを作ります。そこへ、蒸したじゃがいもを合わせます。クラスの食缶に流しいれたら、チーズをトッピングして、オーブンで焼きます。こんがりきつね色に仕上がっていました。

朝日っ子の「おいしい！」の笑顔のために、調理員さんたちが手間暇かけて、給食を作ってくれています。