9月30日の給食 投稿日時 : 2022/09/30 管理者 今日のメニューはこぎつねご飯厚焼き玉子べっこう煮牛乳です。べっこう煮は野菜などの材料を、醤油を使って色の濃い煮物に仕上げたものをいいます。濃い色というのは、ウミガメの甲羅を半透明で光沢のある黄色に加工した「べっこう」に似た色のため、煮物の名前をべっこう煮としたそうです。 Tweet - -