今日のメニューは、肉汁うどん、大豆のしゃりしゃり揚げ、たまねぎドレッシングサラダ、牛乳です。

大豆のしゃりしゃり揚げですが、乾燥して硬い大豆を、水で戻してから、片栗粉をまぶして油でからりと揚げています。このからりと揚げることで、食べるときに「しゃりしゃり」という音がします。給食では、食材の味や食べたときの音まで楽しんで食べてみてくださいね。