12/11の給食 投稿: 管理者 (11:54) <今日の献立> ごはん さばのみそだれ ひじきのいために けんちん汁 発こう乳 けんちん汁は、元々精進料理の汁物として出されていました。 鎌倉市の建長寺の修行僧が作っていた「建長汁(けんちょうじる)」がなまって「けんちん汁」と呼ばれるようになったという説があります。 Tweet -