＜今日の献立＞

フラワーロール

牛乳

マカロニのひりひりあえ

フレンチサラダ

マカロニのひりひりあえは、マカロニを茹でる人、ソースを作る人に分かれて、調理を進めます。

ソースが出来上がるころに、マカロニが茹で上がるように逆算して、ゆで始めます。

ホワイトソースに、ケチャップやトウバンジャンなどの調味料を加えて、オレンジ色のソースになっています。

＜今日の献立＞

ごはん

牛乳

ホキのレモン風味

けんちょう

みそ汁

今日は、食育の日の献立です。

桶川市では、毎月１９日あたりに３枚の食器を使った和食の献立です。

今月は、中国地方の料理を取り入れていて、「けんちょう」は山口県の郷土料理です。

鶏肉やにんじん、だいこん、れんこん、ごぼう、豆腐、こんにゃくを炒めてから作る、しょうゆ味の煮物です。

＜今日の献立＞

ごはん（アルファ化米）

牛乳

ふりかけ

すいとん

みかん

今日は、防災給食の献立になっています。

30年前の今日、阪神淡路大震災が起こりました。

日本は、自然災害が多い国です。いつ・どこで災害にあうかわかりません。

普段から、「災害が起きたら、どのように行動するのか？」を確認したり、「災害時にどのようなものが食べられるか？」とご家庭で、実際に食べてみるのもいいですね。

＜今日の献立＞

とうふラーメン

牛乳

揚げえびしゅうまい

小松菜のナムル

とうふラーメンは、さいたま市岩槻区が発祥のご当地グルメです。

とうふラーメンは、ラーメンに豆腐とひき肉のしょうゆ味のあんがかかった料理です。

＜今日の献立＞

コーンピラフ

チキンこんがりやき

たまねぎドレッシングサラダ

牛乳