＜今日の献立＞

わかめごはん

牛乳

白身魚のカラフル揚げ

夏野菜のみそ汁

白身魚のカラフル揚げは、ホキという白身の魚に片栗粉をつけて、揚げます。

じゃがいもは、素揚げ、にんじんとピーマンは、茹でたあとに水で冷して鮮やかな色になるようにします。

それぞれの具材を、タレにからめて完成です。

魚が苦手に感じる子も、魚を揚げて食感をだしたり、ケチャップの味つけにすることで、食べやすくなるようです。