＜今日の献立＞

ごはん

カレイのレモン風味

切干大根の煮つけ

呉汁

今月は、「彩の国　ふるさと学校給食月間」のため、埼玉県の食材や郷土料理などを取り入れています。

今日は、秩父地方の「呉汁」が出ています。

乾燥した大豆を戻し、ミキサーで細かくして、みそ汁に入れています。

汁の実には、こんにゃく、さといも、豆腐、にんじん、ごぼう、ねぎとたくさんの材料が使われています。

気温の低い日の汁物は、体が温まりますね。