３年生の総合的な学習の時間では、大豆のことを調べています。

今日は、大豆からできる物の代表である豆腐（とうふ）を自分たちで作ってみました。

栄養教諭とボランティア保護者の方の補助のもと豆乳を温め、にがりを入れ…

あっという間に固まっていく豆乳に良いリアクションをする３年生あさひっ子達。

木綿で豆腐を固めて完成を待ちます。

美味しい豆腐が出来上がるように念を送っている班もありました。

豆乳が豆腐になって出てきた時の感動は一生忘れないでしょう。

今回は木綿豆腐を作りました。子どもの中からは、「つるんとした豆腐はどうやって作るの？」といった新たな疑問が生まれてきていました。

つるんとした豆腐はどうやって作るのでしょうね～