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5/1の給食

<今日のこんだて>

ちまき風おこわ

牛乳

きんぴら

かしわもち

 

今日は、こどもの日にちなんだ献立になっています。

ちまき風おこわは、米ともち米を合わせて、炊きこんでいます。もちっとした食感が楽しめます。

かしわもちに巻いてあるかしわの葉っぱは、「親(古い葉)は、子(新しい芽)が育つまで見守り続ける」という姿が、家系が絶えない、つまり子孫繁栄の縁起物ということで、江戸時代のころから伝わっている料理です。

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